Fotiaoqiang – Si Buddha milukso sa bungbong Premium nga Seafood Stew – Fujian Cuisine, ipadayon ang normal nga temperatura

1. Kasaysayan sa FO TIAO QIANG
Ang FOTIAOQIANG, usa ka tipikal nga putahe sa Min Cai (Fujian Cuisine) ug makita sa daghang importanteng lamesa sa mga bisita sa estado. Sama nila ni: Presidente Reagan sa Amerika ug Reyna Elizabeth. Nailhan kini sa kahumot ug lamiang baho. Daghang mga istorya bahin sa gigikanan sa putahe. Lakip niini ang usa ka komon nga istorya: Ang kostumbre sa Fujian nagsugyot nga ang pangasaw-onon kinahanglan magluto og mga putahe para sa mga ugangan sa ikatulong adlaw human sa kasal. Adunay usa ka dato nga babaye nga walay nahibaloan bahin sa pagluto. Sa wala pa magpakasal, ang iyang inahan nagluto daan og daghang putahe ug giputos kini, dayon gisultihan ang pangasaw-onon sa mga pamaagi sa pagluto. Apan nakalimot ang pangasaw-onon sa mga pamaagi, mao nga gibutang niya ang tanan nga mga putahe sa usa ka garapon ug midagan padulong sa balay sa iyang mga ginikanan. Pagkasunod adlaw, ang iyang ugangan nga babaye miadto sa kusina ug nakakita og usa ka garapon, sa dihang iyang giablihan kini, ang balay napuno sa kahumot. Ug kini ang "Fo Tiao Qiang", siyempre, gidayeg ang pangasaw-onon.

2. Piniling mga dekalidad nga seafood, ug gipreserbar ang orihinal nga lami sa mga sangkap, nga dato sa protina ug collagen.
Ang abalone tambok ug humok, ang cucumber lig-on ug presko, ang mga mollusk lig-on ug presko, ang uga nga scallops humok ug presko kaayo, ug ang unod sa kuhol presko ug hamis.

3. Ang sabaw gilat-an sulod sa daghang oras, nga malumo apan dili mantikaon ug adunay walay kinutuban nga kahumot.

4. Walay laing produkto nga karne gawas sa seafood. Ubos sa tambok ug ubos sa kaloriya.

5. Walay mga preserbatibo ug walay mga lami.

6. pagbaton og himsog ug lamian nga pagkaon sa yanong mga lakang: Andam na i-serve human maablihan. Mas lami kini kon initon.